Да, пока сделано так (для экономии ресурсов).

Идей как лучше выводить уровни много.

Будет или более частое обновление, но тогда лучше делать отдельным индикатором.

Или сделаю отображение максимальных всплесков объема в стакане за минуту с балансом.
а можно сделать чтоб фиксировал максимальные лимитки за период 1 минута к примеру, так наверное логичнее, чем по закрытию 

 

Отметьте интересные вам фрагменты текста и они станут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.